Wer wir sind
Das Institut für Ernährungswissenschaften und Ernährungsmedizin ist eine interdisziplinäre Einrichtung an der Schnittstelle von Wissenschaft, Medizin und Praxis.
Unser Ziel ist es, Ernährung auf Grundlage aktueller Forschungsergebnisse gezielt für Prävention, Therapie und Gesundheitsförderung einzusetzen.
Unsere Mission
Wir glauben, dass Ernährung ein entscheidender Schlüssel für Gesundheit und Lebensqualität ist.
Unsere Arbeit basiert auf drei Säulen:
- Forschung: Wir führen Studien zu Ernährung und Gesundheit durch – von molekularen Mechanismen bis zur klinischen Anwendung.
- Medizinische Versorgung: Wir bieten fundierte, personalisierte Ernährungstherapien an – evidenzbasiert und praxisnah.
- Bildung & Weiterbildung: Wir geben unser Wissen weiter – an Studierende, Fachpersonal und die Öffentlichkeit.
Unser Team
- Ernährungswissenschaftler:innen
- Ärzt:innen mit Spezialisierung in Ernährungsmedizin
- Diätolog:innen und Berater:innen
- Forscher:innen und Lehrende aus verschiedenen Disziplinen
Unsere Partner
Wir arbeiten eng mit nationalen und internationalen Universitäten, Kliniken, öffentlichen Einrichtungen und Organisationen im Gesundheitswesen zusammen.
Zudem sind wir in mehreren wissenschaftlichen Netzwerken und Fachgesellschaften aktiv.
Was uns auszeichnet
- Wissenschaftlich fundiert
- Individuell und ganzheitlich
- Interdisziplinär und praxisnah
- Eng vernetzt mit Forschung, Lehre und Versorgung
Möchten Sie mehr erfahren?
Besuchen Sie unsere Bereiche zu [Forschung & Projekte], [Ernährungsmedizin] oder [Lehre & Weiterbildung] – oder kontaktieren Sie uns direkt.